Réinfusion

Ça fait longtemps que je n’avais pas écrit sur mon blogue. Je dois dire que je ne trouvais pas l’envie ou l'inspiration. Pourtant, comme j'ai déménagé, j’ai un nouveau chez-moi et j'y ai maintenant mon propre coin du thé, j’ai  pensé que c’était  l'occasion pour recommencer à écrire. Donc, cet article va être un peu comme le bouton de redémarrage. Voici un peu le résumé de mes derniers mois.

La pandémie, avec des confinements et des restrictions  partout, a arrêté les séances et les cours de thé depuis mars-avril. Mais avec toutes les technologies que nous avons, peu à peu, l’année 2020 a migré en ligne. Par exemple, la UKT Academy et ses délégations espagnole (TeaAcademy Spain), allemande et italienne ont commencé des cours en ligne et des webinaires en direct sur des thèmes différents comme l’afternoon tea. En plus, la Tea Academy Spain a « Conversations sur le thé» sur Instagram, des séances avec des professionnels du thé ou d’autres choses liées au thé. Par exemple, j’ai bien aimé la séance avec une professionnelle de l’eau. Instagram s’est bien remplie de conversations et de séances. Don de Mei Leaf, qui a sa chaine Youtube très active, a même eu deux séances sur Instagram en avril pour nous remonter le moral pendant les premières semaines de confinement et il a aussi commencé  des podcasts (très intéressant l’épisode sur la perception des saveurs). C’est aussi sur Instagram que j’ai trouvé le Nomad Tea Festival, un festival virtuel pour unir des professionnels et des amateurs du thé. Bon, on dirait qu’Internet est le nouveau salon de thé et Instagram le salon principal.

À part le monde virtuel, j’ai lu quelques livres sur le thé (je vais écrire un article sur l’un d’eux), j’ai acheté plus d’accessoires et j’ai perfectionné ma technique d’utilisation du gaiwan (ce qui m’a rendu fière de moi-même). J’ai aussi commencé les versions en espagnol et en anglais de mon blogue.

Mes nouveaux accessoires 

Quand le premier confinement en Angleterre s’est terminé, la première chose que j’ai faite a été d’aller au salon de thé coréen be-oom de quelqu’un que j’avais connu pendant la séance « Thé et Fromage » en janvier. C’était en haut de ma liste post-confinement.

Chez be-oom

Et maintenant que j'ai appuyé sur le bouton de redémarrage, j’espère que mon thé ne refroidira pas et que j’écrirai plus souvent même si tout est virtuel.